kristallisatie

Kristallisatie of kristalgroei is een ordeningsproces waarbij een vaste fase met translatiesymmetrie (een kristal) ontstaat.

Kristallisatie van ijskristallen op een struik na een nachtvorst bij hoge luchtvochtigheid.

Kristalgroei kan onder een aantal verschillende omstandigheden plaatsvinden:

1. Vanuit de vloeistof van dezelfde chemische verbinding (smelt). Een goed voorbeeld is de vorming van ijs vanuit water wanneer het bevriest;
2. Vanuit een oplossing wanneer deze oververzadigd raakt. Een voorbeeld is de kristallen van wijnsteenzuur die men soms op de kurk van een wijnfles aantreft;
3. Vanuit de dampfase wanneer deze oververzadigd raakt. De vorming van rijp uit vochtige lucht is een goed voorbeeld.
4. Vanuit een andere kristallijne stof. Tinpest is een goed voorbeeld.